Sempre piu' latitante, sempre piu' impegnata, sempre piu' evasiva, ma importanti e drastiche novita' sono all'orizzonte e l'orizzonte si fa sempre piu' prossimo, per ora non svelero' nulla pero'! Nel frattempo la mia permanenza statunitense procede tra alti e bassi, momenti esilaranti e attacchi di malinconia, e il conto alla rovescia e' gia' iniziato da un po' e a breve (si parla ancora di mesi purtroppo) faro' ritorno in terra italica, quella terra che cosi' tanto amo ed odio al contempo.
Per tirarmi su in quei momenti malinconici e sentirmi un po' piu' vicina a casa non c'e; nulla di meglio che il dolce piu' famoso, semplice e allo stesso tempo malamente imitato su scala globale della tradizione italiana. Che delizia la crema al mascarpone, e il suo gusto pieno e delicato, non stucchevole e nauseante come molte delle creme al burro che troneggiano sui dolci d'oltreoceano! Nulla di meglio di un classico intramontabile della tradizione culinaria di un paese che, malgrado sia sull'orlo del precipizio, e' ancora in grado di suscitare fugaci speranze e piacevoli ricordi in una giovane donna ormai disillusa come la sottoscritta! E allora forza Tiriamocisu!
