Sono talmente tanto golosa che a distanza di qualche giorno mi sono ritrovata a bissare la ricetta dei frollini alla nocciola, sostituendo questa volta alla marmellata di albicocche, quella di ciliegie, sebbene io prediliga di gran lunga la prima. Non sto qui a ripostarvi la ricetta tanto ingredienti e procedimento sono esattamente gli stessi, vi lascio solo qualche scatto goloso di quella che secondo me è un'espressione artistica purtroppo sottovalutata.
Quando il caotico amalgama degli ingredienti prende forma sotto le nostre mani, come non perdersi a contemplare la consistenza burrosa della pasta frolla appena impastata... rendiamo dunque il dovuto merito anche agli strumenti del mestiere, innalzandoli a degni protagonisti di qualche dolce scatto.
Cosa c'è di meglio di un fragrante frollino per coccolarci in questi cupi giorni di mezza estate? Dolci micro-delizie sgroganti di marmellata e spolverizzati con zucchero a velo allietano i nostri sensi in questo uggioso sabato di fine luglio. Ve ne regalo un assaggio per augurare a tutti voi un buon week-end!
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