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venerdì 23 settembre 2011

Bocconcini Ubriachi al doppio Cioccolato



Ne è passato di tempo dall'ultima ricetta...troppo! Delle volte ci si lascia travolgere dagli eventi, dagli impegni, dalle mille incombenze e scadenze, accantonando ciò che ci rende felici, ciò che riesce a regalarci attimi di appagante spensieratezza. Quante volte mi sono ripromessa in questi giorni di preparare un bel dolcetto "liberatorio" per concedermi un momento tutto per me, per soddisfare la mia esigenza di impastare e creare e sfogarmi come a me iace tanto fare, affogando i miei pensieri nollo zucchero! Ma c'era sempre qualcos'altro a cui pensare e così rimanda e rimanda mi ritrovo qui a postare una ricetta di qualche tempo fa che ovviamente non ho avuto modo di postare fino ad ora!

Ecco a voi i miei bocconcini ubriachi al doppio cioccolato! Una vera bomba libidinosa!

Ingredienti:

50 g di burro
2 uova
150 g di farina
100 g di zucchero
½ bustina di lievito
2 cucchiai di yogurt
Alchermes
100 g di cioccolato gianduia
nutella q.b.

Procedimento

Dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi; amalgamare da un lato farina, zucchero, lievito, cioccolato spezzettato; a parte mescolare uova, burro, yogurt, e qualche cucchiaio di alchermes a piacere. Unire poi i due composti ed amalgamare per bene; disporre un cucchiaio dell'impasto negli appositi stampi rivestiti con dei pirottini, adagiarvi al centro un cucchiaino di nutella e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto, informare a 180° per circa 15/20 minuti. Buona Merenda!

5 commenti:

  1. ciao complimenti per il blog ed anche per questi bocconcini deliziosi! da oggi ti seguirò con molto piacere :-)

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  2. grazie mille Ros e benvenuta nella mia paginetta!

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  3. Complimentissimi per la tua vittoria al contest,ricetta carinissima,come è tutto il tuo blog!Da ora ci siamo unite al tuo blog,se ti va passa a trovarci!Ciao babà e bignè

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  4. ciao, conosco il tuo blog grazie alla tua vincita!! Davvero una bella scoperta!

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  5. ciaoooo...ti ho scovato per caso....complimenti bel blog, belle foto e ricette interessanti...questa la trovo spettacolareeeeee......ci vorrebbero giornate lunghe il doppio per poter inserire tra le cose che si "devono" fare anche quelle che si "vogliono" fare....ciaoooo

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